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NEZ- LA RIVISTA OLFATTIVA N.10

22,90

Il decimo numero di Nez approfondisce le affinità tra naso e bocca, tra profumeria e cucina.

Nez ci invita a esplorare il mondo attraverso il prisma delle sensazioni olfattive, adottando un approccio interdisciplinare inedito: arte, letteratura, fotografia, scienze, storia, gastronomia, profumo… Per scoprire e capire il ruolo essenziale dell’olfatto nella nostra vita.

Come funziona il gusto? Cosa ha in comune con l’olfatto? Come si creano gli aromi? E i profumi dalle note gustative? Quale influenza esercitano gli odori sulla nostra alimentazione?

Rivista disponibile in italiano.

Spedizioni in Italia gratuite per ordini superiori a 50 euro.

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